“來(lái)安化，必須感受一下我們安化黑茶24小時(shí)茶生活，喝的是黑茶，吃的是茶食，走的是茶道，賞的是茶故事?！?0月23日，參加第四屆“湘”當(dāng)自覺(jué)自信自強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動(dòng)——“鄉(xiāng)村振興闊步行”的媒體記者和網(wǎng)絡(luò)達(dá)人來(lái)到益陽(yáng)安化縣，聆聽(tīng)熱情的工作人員介紹道。
安化黑茶源于秦，興于唐，盛于宋，明清兩朝被定為貢茶，曾響徹萬(wàn)里茶道，享譽(yù)中外。今天的安化，通過(guò)“黑茶+”融合發(fā)展，成為湖南唯一的茶業(yè)綜合產(chǎn)值破百億縣。
中茶湖南安化第一茶廠的茶倉(cāng)。記者蘇靚攝
百年茶廠創(chuàng)新進(jìn)行時(shí)
“每個(gè)木倉(cāng)都是時(shí)間的味道?！爆F(xiàn)場(chǎng)有記者感嘆道。打開(kāi)木倉(cāng)門上的觀察口，陳年茶香撲鼻而來(lái)，濕潤(rùn)的空氣中透著一絲木質(zhì)香，不同年份的木倉(cāng)，茶香味各有千秋?！按蜷_(kāi)倉(cāng)口，就像打開(kāi)了香水盲盒，可以聞到不同的味道，感覺(jué)很奇妙。”
中茶湖南安化第一茶廠的百年木倉(cāng)。記者蘇靚攝
走進(jìn)中茶湖南安化第一茶廠，映入眼簾的是完好保留著百年木倉(cāng)、鋸齒形車間、西大門牌樓等見(jiàn)證安化黑茶發(fā)展的標(biāo)志性建筑。
早在1902年，南下的晉商在安化東坪鎮(zhèn)創(chuàng)建了這家茶行，歷經(jīng)百余年歲月洗禮后，小小茶行成為新中國(guó)成立后湖南第一家規(guī)模最大的集紅、黑茶加工國(guó)營(yíng)企業(yè)，也是世界茶王“千兩茶”和“湖紅”的發(fā)源地。
安化黑茶文化藝術(shù)館的黑茶。記者蘇靚攝
如今的中糧湖南安化第一茶廠，是安化黑茶行業(yè)中最大的單體建筑，擁有完備的黑茶標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)線，也代表著安化黑茶這一傳統(tǒng)行業(yè)全面邁入了標(biāo)準(zhǔn)化的新征程。
歷經(jīng)一個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨滄桑后，如今的百年木倉(cāng)仍然延續(xù)著藏茶的原始功能，以獨(dú)特的微生物和微生態(tài)環(huán)境，成為難得的茶葉陳化“生態(tài)倉(cāng)”。
清代茶葉作坊經(jīng)過(guò)保護(hù)性使用開(kāi)發(fā)，成了游客體驗(yàn)中心，游客在這里可以體驗(yàn)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目千兩茶制作、茯磚茶制作以及傳統(tǒng)的手工篩茶技藝。
“通過(guò)茶旅融合，發(fā)展工業(yè)旅游，茶廠吸引了廣大科研工作者、茶商、茶農(nóng)、茶愛(ài)好者，每年接待游客近萬(wàn)人?！辈鑿S總經(jīng)理助理洪招說(shuō)道。
媒體記者和網(wǎng)絡(luò)達(dá)人在茶廠合影。安化黑茶文化藝術(shù)館的黑茶。主辦方供圖
茶文化成為發(fā)展新引擎
在大力發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，安化通過(guò)“以茶為基礎(chǔ)、旅為媒介、文為內(nèi)涵、體為活力、康為延伸”的融合發(fā)展模式，用黑茶產(chǎn)業(yè)賦能文旅康養(yǎng)，讓文旅康養(yǎng)反哺黑茶產(chǎn)業(yè)。
今年中秋國(guó)慶長(zhǎng)假，“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”安化交出了一張漂亮的成績(jī)單：“雙節(jié)”期間旅游人次超33.2萬(wàn)，同比增長(zhǎng)54.2%，收入3752.7萬(wàn)元。
安化黑茶的火爆，可以從安化黑茶文化藝術(shù)館窺見(jiàn)一斑。
走進(jìn)安化黑茶文化藝術(shù)館，茯磚茶、天尖茶、千兩茶……藝術(shù)館內(nèi)各式各樣的茶磚讓人眼花繚亂?！斑@是我見(jiàn)過(guò)的種類最多的黑茶藝術(shù)館?！贝蠼W(wǎng)記者吳夢(mèng)婷忍不住贊嘆。
安化黑茶文化藝術(shù)館的黑茶。記者蘇靚攝
“館內(nèi)收藏了十多個(gè)知名黑茶品牌的產(chǎn)品，有茶餅，茶磚等各種款式?！彼囆g(shù)館工作人員介紹，館內(nèi)每堵墻都是用不同黑茶品牌的成品茶、茶具，通過(guò)藝術(shù)化手法堆砌而成。
“文化館預(yù)計(jì)將于今年11月對(duì)公眾開(kāi)放。”工作人員表示，屆時(shí)文化館將成為中國(guó)瓷茶融合發(fā)展的樣板區(qū)、茶旅文體康融合的示范點(diǎn)、正宗安化黑茶的集散地，同時(shí)，也是安化茶文化新的打卡地。
“希望通過(guò)茯磚茶美術(shù)館、天尖茶藝術(shù)館、千兩茶文化館和醴陵陶瓷展示廳的獨(dú)特建筑造型和多功能體驗(yàn)，讓更多的年輕人了解黑茶、了解安化。”文化館工作人員笑著說(shuō)道。（蘇靚）
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